出来れば、やらないで済ませたいけど、絶対やらなきゃいけないことの一つが 床掃除。 わたしの床掃除との歴史は、といえば 伝統的な紙パック式掃除機との長い蜜月を経て サイクロン掃除機の登場に感激したが、次第にコードの取り回しに心煩わされ マキタの手…

育休も、はや後半戦。 時短レシピ・ストックレシピ・目をつぶってもできちゃうレシピをどんどん吸収してマスターしてしまわねば。 寒くなってきたので風邪対策にもよさそうな、塩麴と味噌の保存食レシピに挑戦。 最近知ったけど、きのこって、60℃で最もうま…

千切りスライサーを愛してやまない私ですが。。。 このところ、にんじんの甘酢漬け（キャロットラペ）に飽きてやや持て余してきたので、ナムルにしてみようと思う。 ワタナベマキさんのレシピから。 【にんじんナムル】 千切りにんじん １本 塩 小さじ1/2 ご…

万能甘酢のまとめ、で書いたのをためしてみたけど やっぱり「うまみ」が足りなくて、残念なことに酸味や甘みが目立つ。 悲しいかな、化学調味料（アミノ酸）入りの「カンタン酢」にはかなわないか、 と嘆いていましたが… 昆布をつかったおいしそうな配合を発…