発酵フードメーカーを使った塩麴のつくりかた 乾燥米麹 ２００ｇ 水 ２６０ｍｌ 塩 ６０ｇ を６０℃で６時間セットするだけ。 塩麴は鶏モモや、豚こまにもみこんでジップロックしておけば 蒸しても焼いてめちゃくちゃ美味。 きゅうりやだいこん、ニンジンの余…

産後、産後と言い訳にはしてられないだけの時間が経過した。 気が早いけど、来春からの復帰を考えると気が重い。 たとえば産後は毎朝、 ・それなりにきちんとした洋服を選ぶこと ・ストッキングやパンプスを履くこと ・化粧をすること ・ヘアセットをするこ…

気づけばもう10月。。 ブログもすっかり怠慢に陥っていて反省。 ついこの間まで新生児だった赤ちゃんはもう寝返りをすっかり モノにして、ひこうきブーンを攻略。 おつぎは目下、ハイハイを目指している様子。。 しかし、なかなか前に進まないのがご愛敬。 …